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中国人饮酒，特别是中国文人饮酒，绝不是为了满足口腹的欲望，而是借助酒能达到心灵自由、超然物外的境界。这叫“醉翁之意不在酒”，宋代大文豪欧阳修讲到了这一点。酒是一种精神，一种文化。它有着火样的热烈，水般的柔情。酒消融了人与自然山水之间的距离，消融人与人之间的隔碍，使这位太守沉浸在上下与天地同流的生命体验中，进入“独与天地精神往来”的自由境界。酒能调动人的情感，拉近人与人、人与天地万物的距离。在迷离状...
在中国文学史上,将诗歌和酒广泛结缘开始于陶渊明。酒和陶渊明成为最亲密的朋友。浓浓的酒香使得陶渊明精神远扬,酒和诗的融合造就了中国文学史上绚烂的一章。不同于刘伶、阮籍的长饮大醉,陶渊明的酒永远是淡淡的,弥漫着悠悠的菊花的芳香,在淡淡清香中采菊东篱,心灵远游。他也醉,但能醉能醒,醉得宁静,醉得美气,如诗如画。不是李白大开大合,狂幻无边,也不是边塞将士的激情如火,他于酒中,取其清淡芳香,与其内在自然生命...
春节相聚，走亲访友、亲朋相聚，离不开喝酒聚会。家人朋友间喝酒时会说一句“干杯”，干杯一词已经成为了如今宴会上的祝酒之辞。其实，这只是最为简单的祝酒词，祝酒词历史悠久，趣味盎然。如果不会几句祝酒词，饭局酒桌上手举半空中，却一时语塞不知说啥好，不免有些尴尬。学会这些祝酒词，春节聚会“称霸”酒局。古人教你说“祝酒词”春秋时期，我国古人喝酒的时候，会将干杯的行为，称作“杜举，”也会将干杯称为“扬觞”，意为...
中国古代文人很早便与酒结下不解之缘。魏晋至唐宋，好饮酒之风流名士层出不穷，与酒有关的诗文数不胜数。宋人逢佳节，必配佳酿。诚如重阳节盛行饮菊花酒，春节饮屠苏酒，是宋代除夕重要的民俗活动。酒这一意象丰富的人文内涵在除夕诗词中流露出醉人馨香。屠苏酒乃药酒，宋人除夜饮屠苏酒为了驱灾避疫，延年益寿，因此屠苏酒寄寓着对家人的真挚祝福，承载着对新年的美好愿望。范成大《腊月村田乐府分岁词》：荆铗劝酒仍祝愿，但愿尊...
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